東臺市興風家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社是集里下河水鄉(xiāng)風情旅游.綠色生態(tài)鏈式養(yǎng)殖.家禽育種.蛋制品加工銷售.垂釣.農(nóng)業(yè)休閑觀光于一體的功能齊全的綜合性企業(yè)。
    東臺市興風家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社（萬風生態(tài)養(yǎng)殖場)于07年10月成立，位于里下河地區(qū)魚米之鄉(xiāng)的古鎮(zhèn)--時堰鎮(zhèn)。由李惠平.余春年.王學柏等12人發(fā)起，入社成員達156人，注冊資金180萬元，她風景秀麗.蘆葦蕩漾.綠樹成蔭.交通便利.氣候怡人，再現(xiàn)了里下河水鄉(xiāng)的原始風貌；她地形閑靜逸致。是都市忙碌勞累的人們工作之余的休閑靜地。 
    合作社“萬鳳”牌系列蛋品于2008年通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，編號WGH－08-12041，同時產(chǎn)品于2008年11月上市，09年被認定為鹽城市特產(chǎn)商會常務理事單位，10年被鹽城科協(xié)評定為“農(nóng)村科普示范基地”，11年被評為；江蘇省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷“示范店”，鹽城市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)“示范店”，江蘇省五好農(nóng)民專業(yè)合作社“示范社”2012年被省農(nóng)委認定為全省農(nóng)民專業(yè)合作社“示范社”“萬鳳”咸鴨蛋獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中心認證，認證編號，WGH-12-12284，本著開發(fā)農(nóng)業(yè)，共同富裕的想法，帶領(lǐng)合作社成員嚴格按照無公害標準養(yǎng)殖。生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保，高效是合作社發(fā)展的宗旨。合作社本著真誠的態(tài)度，與合作社成員共同發(fā)展。
    合作社生產(chǎn)經(jīng)營的綠殼雞蛋是江蘇省農(nóng)科院精心培育而成，綠殼雞蛋集碘、鋅、硒等多種微量元素于一身，尤其富含對人體神經(jīng)發(fā)育有重要作用的卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷脂，同時綠殼蛋的灰分、鈣、磷含量比其它品種高，水分含量則較低，,冷藏可以保持6個月。其產(chǎn)品安全性和可靠性很強。
    生態(tài)營養(yǎng)草雞（蛋）采用生態(tài)天然散養(yǎng)模式，口感純真，肉質(zhì)鮮美的風味特征，又增加了具有高鋅，高碘，高硒，高卵磷脂，低膽固醇，四高一低的特點，具有普通雞無法比擬的營養(yǎng)保健因子，長期食用，不僅能增免疫功能，而且對兒童增長智力，孕婦補充營養(yǎng)，中老年預防心血管疾病有特殊功效，
    合作社生產(chǎn)經(jīng)營的“萬鳳”牌咸鴨蛋是選用東臺堤西里下河地區(qū)優(yōu)質(zhì)良種麻鴨所產(chǎn)的蛋，秉承傳統(tǒng)配料腌制而成。味道鮮美，兼有松、沙、油、細、嫩等六大特點，并富有濃郁的地方特色，實為喜慶、宴席、饋贈親友之佳品 。
    萬鳳牌松花蛋在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代科學配方精制而成，紋似松針，色如密臘，蛋白完整透明，蛋黃呈茶綠色，色香味俱佳；產(chǎn)品采用無鉛無泥工藝加工制成，富含維生素B1、維生素D、鈣,鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)藥學認為，鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。；符合現(xiàn)代生活口味并有清火健脾的保健功能