東臺市興風家禽養殖專業合作社是集里下河水鄉風情旅游.綠色生態鏈式養殖.家禽育種.蛋制品加工銷售.垂釣.農業休閑觀光于一體的功能齊全的綜合性企業。
    東臺市興風家禽養殖專業合作社（萬風生態養殖場)于07年10月成立，位于里下河地區魚米之鄉的古鎮--時堰鎮。由李惠平.余春年.王學柏等12人發起，入社成員達156人，注冊資金180萬元，她風景秀麗.蘆葦蕩漾.綠樹成蔭.交通便利.氣候怡人，再現了里下河水鄉的原始風貌；她地形閑靜逸致。是都市忙碌勞累的人們工作之余的休閑靜地。 
    合作社“萬鳳”牌系列蛋品于2008年通過農業部農產品質量安全中心無公害農產品認證，編號WGH－08-12041，同時產品于2008年11月上市，09年被認定為鹽城市特產商會常務理事單位，10年被鹽城科協評定為“農村科普示范基地”，11年被評為；江蘇省優質農產品網絡營銷“示范店”，鹽城市農產品質量安全建設“示范店”，江蘇省五好農民專業合作社“示范社”2012年被省農委認定為全省農民專業合作社“示范社”“萬鳳”咸鴨蛋獲得農業部農產品質量中心認證，認證編號，WGH-12-12284，本著開發農業，共同富裕的想法，帶領合作社成員嚴格按照無公害標準養殖。生態、優質、環保，高效是合作社發展的宗旨。合作社本著真誠的態度，與合作社成員共同發展。
    合作社生產經營的綠殼雞蛋是江蘇省農科院精心培育而成，綠殼雞蛋集碘、鋅、硒等多種微量元素于一身，尤其富含對人體神經發育有重要作用的卵磷脂、腦磷脂和神經磷脂，同時綠殼蛋的灰分、鈣、磷含量比其它品種高，水分含量則較低，,冷藏可以保持6個月。其產品安全性和可靠性很強。
    生態營養草雞（蛋）采用生態天然散養模式，口感純真，肉質鮮美的風味特征，又增加了具有高鋅，高碘，高硒，高卵磷脂，低膽固醇，四高一低的特點，具有普通雞無法比擬的營養保健因子，長期食用，不僅能增免疫功能，而且對兒童增長智力，孕婦補充營養，中老年預防心血管疾病有特殊功效，
    合作社生產經營的“萬鳳”牌咸鴨蛋是選用東臺堤西里下河地區優質良種麻鴨所產的蛋，秉承傳統配料腌制而成。味道鮮美，兼有松、沙、油、細、嫩等六大特點，并富有濃郁的地方特色，實為喜慶、宴席、饋贈親友之佳品 。
    萬鳳牌松花蛋在傳統工藝的基礎上結合現代科學配方精制而成，紋似松針，色如密臘，蛋白完整透明，蛋黃呈茶綠色，色香味俱佳；產品采用無鉛無泥工藝加工制成，富含維生素B1、維生素D、鈣,鉀、鐵、磷等營養物質。中醫藥學認為，鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。；符合現代生活口味并有清火健脾的保健功能